110,00

Molti pensano che la carne Wagyu sia solo Giapponese. Non è così. Al di fuori del Giappone la Australian Wagyu Association è la più grande associazione di produttori Wagyu che importanti capi direttamente dal Giappone.

I Wagyu australiani sono alimentati con una dieta a base di cereali per gli ultimi 300-400 giorni, è così che si riesce ad offrire una carne di qualità straordinaria, con un’eccellente marezzatura, una scioglievolezza stupefacente ed un gusto impareggiabile.

Il taglio Flank steak , conosciuto in Italia come BAVETTA, si ottiene dalla parte magra della pancia dell’animale

Nazione: Australia
Peso: 1,2kg
Taglio: Pancia

Esaurito